Brownies al cioccolato

Ingredienti

150 gr di burro

250 gr di zucchero

75 gr di cacao in polvere

¼ di cucchiaino di sale

½ cucchiaino di essenza di

vaniglia

2 uova fredde

60 gr di farina

50 gr di noci tritate

Preparazione

Scaldare il forno a 180°. Foderare con carta

da forno una teglia quadrata. Sciogliere il

burro, zucchero, cacao mescolando finché

il composto è liscio e caldo. Raffreddare

leggermente. Unire la vaniglia, mescolare.

Unire le uova, una per volta, mescolando

vigorosamente. Quando è denso e omogeneo,

aggiungere la farina. Versare nella teglia e

infornare per 20-25 minuti.

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